Gemlik

Diğer adı Trilye olan bu zeytin çok kaliteli siyah sofralık çeşittir. Ağaçları orta kuvvette orta büyüklükte, düzgün, yuvarlak taç oluşturur. Soğuğa ve kuraklığa dayanıklı olması büyük bir avantajdır. Yağ oranı %28-30 dur. Sofralık kalitesi düşük olan meyveler yağlık olarak değerlendirilir. Sofralık olmasının yanında iyi bir yağlıktır. Kasım ayının ilk yarısında olgunlaşır. Fidanları çekirdekten üretilip, meyveler orta büyüklükte yuvarlağa yakın silindirik şekilde,parlak koyu siyah renktedir.